Page 31 - Plastiques Emballages 48 offres R&D Carnot pour les Entreprises

Emballages alimentaires

interactions contenant/contenu sécurité sanitaire

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UMR Genial (AgroParisTech,/Inra) – SayFood – Jouy-en-Josas (78)
site web
Contact : Sandra DOMENEK

Utilité et utilisateurs Quelles originalités / avancées
scientifiques ou technologiques ?
SayFood possède un savoir-faire en termes
de mesure des interactions contenant/ L’approche scientifique intégrée entre
contenu, d’analyse de contaminants et de méthodes calculatoires et expérimentales
modélisation des phénomènes de transfert permet de minimiser le nombre d’analyses
dans les matériaux et les emballages pour nécessaires et l’implémentation des méthodes
des applications alimentaires, cosmétiques et à très haut débit pour explorer des centaines
pharmaceutiques. d’alternatives dans un temps réduit (concepts,
formats, conditions d’utilisation, résines). Il fait
Ceci permet de développer avec des entreprises appel à des outils numériques open-source
des outils d’aide à la décision pour la prévision développés par l’Inra et a des méthodes
de la conformité règlementaire des emballages analytiques originales.
dès leur conception (Safe by design), prédire
la durée de vie des aliments conditionnés Notre offre de partenariat avec les
et élaborer des compromis produit pour le entreprises
développement d’emballages éco-conçus Des partenariats sous forme de thèse,
(ré-design, recyclabilité, nouvelles matières stage, contrats de recherche directs, projets
biosourcés et biodégradables, valorisation de collaboratifs sont possibles.
coproduits, nanocomposites).

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