Le palmarès Ecotrophelia 2026 - Carnot Qualiment
Cette année encore, AgroParisTech s’est illustré au concours Ecotrophelia France, événement de référence pour l’innovation alimentaire étudiante qui s’est tenu à La Rochelle du 16 au 18 juin.
L’équipe Calipsos a reçu le prix Innovation Nutrition remis par le Carnot Qualiment. Leur produit est une bille enrichie en calcium enrobée de chocolat. Ces billes sont élaborées à partir d’un coproduit marin encore peu valorisé : les arêtes de poisson, et sont pensée pour répondre aux besoins en calcium des femmes ménopausées.
En s’appuyant sur la valorisation d’un coproduit et en visant une population aux besoins nutritionnels spécifiques, le projet illustre bien la double exigence du concours : innover sur le plan nutritionnel tout en s’inscrivant dans une logique d’éco-conception.
L’équipe Sirgho a remporté le prix Entrepreneuriat ainsi que le prix Nos étudiant.e.s ont du cran. Leur produit, un sirop de sorgho made in France, revalorise une filière française délaissée dans le secteur alimentaire. Sirgho, c’est un sucrant naturel innovant, pensé comme une alternative plus respectueuse de l’environnement et meilleure pour la santé que les sucrants traditionnels. En misant sur une culture encore peu valorisée dans l’agroalimentaire français, l’équipe a su convaincre le jury aussi bien sur la dimension entrepreneuriale de son projet que sur l’audace de sa démarche, deux qualités au cœur de l’esprit du concours.
AgroParisTech accueillera les éditions 2027 et 2028
Porté depuis l’origine par AgroParisTech Innovation, le concours Ecotrophelia France fédère un consortium de plus de 25 universités et écoles partenaires, et change tous les deux ans de territoire d’accueil. Après Avignon, puis Nancy (2021-2022), Rennes (2023-2024) et la Nouvelle-Aquitaine avec Bordeaux en 2025 et La Rochelle en 2026, c’est désormais AgroParisTech qui prendra le relais pour organiser les deux prochaines éditions, en 2027 et 2028.
