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institut carnot star
STAR maîtrise les microbulles
Des travaux de recherche sur le chauffage localisé d’eau liquide à plus de
200°C ont conduit l’institut à une parfaite maîtrise de sa vaporisation à
l’échelle micrométrique. De nombreuses applications à la clé.
De l’eau à plus de 200°C qui reste à l’état mis d’aller beaucoup plus loin et d’effectuer de
liquide à pression atmosphérique ? nombreux développements originaux » raconte
C’est incroyable. Certes, il s’agit d’un le chercheur. Le projet Ephitem soutenu par
effet localisé, mais il y a vraiment l’abondement a permis de réunir les cher-
de quoi piquer la curiosité d’un scientifique. cheurs de l’Institut Fresnel, ayant développé la
Justement, Guillaume Baffou, chercheur à méthode de production d’eau super chaude puis
l’Institut Fresnel, l’une des composantes de de microbulles, avec les chercheurs de l’Insti-
l’institut Carnot STAR, a voulu en savoir plus. tut Universitaire des Systèmes Thermiques
Il a commencé à mettre au point un dispositif Industriels (IUSTI), autre composante de l’ins-
– des microbilles d’or chauffées par laser – pour titut Carnot STAR. Ces derniers, spécialistes de
créer ces micro-volumes d’eau super chaude. Et, la thermodynamique appliquée, ont travaillé
pour effectuer la mesure, il a utilisé un thermo- sur la modélisation des phénomènes de convec-
mètre original : un analyseur de front d’ondes, tion autour des bulles. « Ce travail en commun a
utilisé dans le plan d’imagerie d’un microscope, permis de confirmer les mesures préliminaires
précédemment développé par la société Phasics et d’expliquer les phénomènes mis en jeu lors de
en collaboration avec l’Institut Fresnel. la génération de micro et nanobulles » indique
Guillaume Baffou.
« Ce n’était alors qu’une recherche vraiment
exploratoire et nous n’avions que très peu de La connaissance a tellement progressé qu’en
certitudes. L’abondement Carnot nous a per- jouant sur l’agencement des billes d’or, le
laboratoire sait désormais créer à l’échelle
Et déjà, devant les résultats micrométrique n’importe quel profil de tem-
obtenus, l’entreprise Phasics vient pérature souhaité dans n’importe quelle zone
de s’associer de nouveau à STAR du liquide. Il sait également générer des bulles
et de signer un contrat CIFRE pour dans n’importe quel liquide donné. Le tout a
développer un nouveau produit permis d’envisager avec différents parte-
d’imagerie thermique à partir de naires tout un ensemble d’applications inno-
son analyseur. vantes. Initialement, en effet, la possibilité
de générer localement de l’eau à très haute
température ouvrait des possibilités nouvelles
à la nanochimie en particulier. Désormais, les
applications potentielles de ces microbulles
– plus nécessairement générées à très haute
température, d’ailleurs – se sont élargies à la
biologie et au médical.
